Salve Amiche mie .....
oggi vi mostro uno dei miei menu' Domenicali ...
la prima foto sarebbe il ripieno che faccio x la tasca d'agnello ...
uova a seconda la grandezza della tasca d'agnello,pepe,sale,prezzemolo,formaggio e un po' d'aglio,io non lo metto x miei problemi di digeribilita'.....lo cotto girando con un cucchiaio ,si puo' mettere anche crudo ,ma bisogna abbondare con il formaggio x non farlo fuoriuscire dalla tasca, mettere il ripieno nella tasca con un cucchiaio e cucire con ago e filo ....controllare che non ci sia qualche buco che faccia fuoriuscire il ripieno,in tal caso mettere qualche punto di sutura ahah...
gli involtini : sale,pepe,prezzemolo,aglio,formaggio...arrotolate e chiudete con dei stuzzicadenti ....
nella pentola ci mettete :olio cipolla e carne ,sale e far soffriggere,evaporare con vino bianco e aggiungerci la passata di pomodoro ,al termine della cottura spegnere...
x la pasta , io faccio a occhio,non sono abituata a pesare ,tranne x ricette specifiche , semola di grano duro e farina rimacinata di semola di grano duro, un uovo ( poi dipende da quanto impasto fate) a me era poco,un pizzico di sale e impastare con acqua tiepida..
frutta : mi sono dimenticata di fare la foto , ma in questo periodo
mangio mandarini...
le castagne non mancano ,avendo il camino non devo nemmeno girarle , mio marito mi ha fatto un marchingenio ke gira da solo , mentre mangiamo loro si cuociono...
bignè con crema con buccia di limone e un bel caffè con la moka....
vi do' appuntamento al prossimo pranzo Domenicale .....
ciao ciao....
Un menù davvero con i fiocchi..hai preparato dei piatti davvero buonissimi e anche tanto gustosi..la tasca ripiena deve essere ottima ma anche i bignè qualcosa di veramente goloso e squisito!!! attendo con ansia il tuo prossimo menu'!! Bravissima e tanti complimenti!!!
RispondiEliminaanche per noi la domenica è una gran festa con tanti parenti e ottimo cibo
RispondiEliminaun menù da leccarsi i baffi, dei piatti davvero ottimi...mi hai fatto venir voglia di castagne oggi le compro
RispondiEliminache delizie , le orecchiette sono meridionali ,il caffè lo faro' anch'io cosi',grazie del consiglio..
RispondiEliminaUn menu con i fiocchi direi! Mi piace davvero tutto..in particolare i bigne con crema di limone :P magari essere invitata a pranzo da te! :)
RispondiEliminaHai preparato un pranzo della domenica squisito e completo, complimenti delle vbelle ricette!
RispondiEliminabel menu' ed il nescafe' e buonissimo
RispondiEliminaHo già l'acqualina in bocca non vedo l'ora di provare questa ricetta
RispondiEliminale castagne arrostoooo..oddio se potessi ne mangerei a chili, le adoro!!!!
RispondiEliminamh che buon menu hai preparato!!!
RispondiEliminaho rubato tutti i tuoi suggerimenti, grazie
RispondiEliminaUn menù decisamente gustoso e completo,complimenti.
RispondiEliminache bell menu gustoso azz che il ristoranti complimenti vivissimi da consigliare e sopratutto da assaggiare !!!
RispondiEliminam ache bel pranzetto!!!io ultimenete la domenica almeno che non mangio da mia mamma non cucino,si va di pizza o piadina....riposo anche per me!
RispondiEliminaE quella di mettere un cucchiino di cappuccino nel caffè lo fa anch emia zia
menù davvero invitante e delizioso, mi è venuta una gran fame!
RispondiEliminabeata te che hai il camino....immagino il sapore eccezionale delle caldarroste! complimenti per il menu'...tutti piatti preparati in casa e con ingredienti di prima qualità!
RispondiEliminaBravissima e menù fantastico...sono senza parole...sarà tutto buonissimo...a vedere tutte ste squisitezze mi è venuta voglia di...essere invitata a casa tua!!! Ha ha ha...scherzo...complimenti davvero!
RispondiEliminama tu sei la regina della cucina ,complimenti! Devo dire che non manca proprio niente a questo menù ed è tutto buonissimo!Brava brava brava!
RispondiEliminaLa domenica chissà perchè si è sempre una tribù a tavola.Ma il bello delle famiglie unite è proprio quello .Complimenti per il pranzo !!!
RispondiEliminail menù è completo, che buon pranzetto domenicale
RispondiEliminaBrava, il tuo menu domenicale mi è piaciuto molto! ^__^
RispondiEliminaun menù ricco e invitante , che bella domenica dopo un pranzo così complimenti!
RispondiEliminaMa complimenti quante cose buone e invitanti.
RispondiEliminaUn menù davvero buonissimo! Tantye pietanze ottime e gustose e per finire in bellezza un buon Nescafè!
RispondiEliminae che domenica, mi inviti a casa tua!!!!!!!!!
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