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venerdì 3 marzo 2017

MOLINO DALLAGIOVANNA



La farina è un ingrediente fondamentale per la preparazione di ricette gustose e semplici come quella che vi propongo io grazie alla collaborazione con Molino DallaGiovanna che ho il piacere di ospitare nel mio blog!
Prima di proporvi la mia ricetta conosciamo meglio l'azienda,che  inizia nel 1832, con l'acquisto di un mulino a pietra e si sviluppa nei successivi due secoli grazie ad un ammodernamento continuo, nel rispetto dell’eccellenze della tradizione molitoria.
Il loro punto di forza è la scelta di grani di alta qualita' per garantire un prodotto eccellente grazie anche al lavaggio dei grani, passaggio fondamentale che serve per ammorbidire la mandorla e facilitarne la molitura.

Ho ricevuto gentilmente dall'azienda una gradita campionatura e ho preparato la seguente ricetta



Gnocchi al pomodoro


500 kg di patate
sale q.b.
1 uovo intero
noce moscata q.b.
farina q.b
parmigiano reggiano q.b.

Cuocete le patate in acqua bollente, scolatele e sbucciatele, schiacciatele con lo schiacciapatate e disponetele su una spianatoia



 Formare un foro e versare al centro l'uovo intero, sale, noce moscata non troppa mi raccomando, parmigiano e la farina q.b per formare un panetto morbido ed elastico.
Tagliate sei cilindri e tocchetti che poi darete la classica forma dei gnocchi con il lembo di una forchetta.



 Cuocere gli gnocchi in acqua salata, scolarli e condirli con il pomodoro preparato in precendenza.




Ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione!

http://www.dallagiovanna.it/
https://www.facebook.com/dallagiovanna.grv/




giovedì 11 febbraio 2016

Conserve La Carmela sapori Campani

Salve a tutti, eccomi qua dopo un periodo di pausa ritorno nel mio blog per presentarvi una nuova collaborazione che ho intrapreso con un azienda produttrice di conserve, indispensabili per le preparazioni in cucina.

L’azienda F.lli D’Acunzi S.r.l., costituita l'1/03/1958, è un’azienda che già da anni è presente sul mercato nazionale ed internazionale con proficui risultati in termini di immagine aziendale e produttività L’attività dei F.lli D’acunzi S.r.l si svolge nel settore agroalimentare ed in particolare nel settore conserviero.


L’industria della trasformazione del pomodoro è un’attività di grande rilevanza per la regione Campania, in modo particolare per la provincia di Salerno, ove tale settore risulta economicamente rilevante.
La F.lli D’Acunzi S.r.l rappresenta a pieno titolo una forte realtà in quest’ambito con la sua profonda conoscenza della cultura agricola, dei prodotti sani e della tradizione alimentare italiana.
La F.lli D’Acunzi S.r.l. Intende, quindi, rafforzare il ruolo della stessa in ambito locale, nazionale ed internazionale attraverso politiche di massimizzazione della forza contrattuale nei confronti di fornitori e clienti e di razionalizzazione della gestione dei rapporti esterni.


Ho avuto la possibilita' di provare alcuni dei loro prodotti che ho trovato ottimi,  profumo intenso e fresco che rendono i piatti prelibati e genuini.

Vi mostro i prodotti ricevuti, nel dettaglio:

4 barattoli di pomodori pelati
4 barattoli di pomodori cubettati
4 barattoli di pomodorini di collina




Solo pomodori selezionati con polpa corposa e dal gusto intenso,consigliati per la realizzazione di sughi, pizze, pasta, secondi a base di carne per rendere i piatti succulenti e prelibati.

Ho deciso di preparato il classico piatto che a casa mia non deve mancare, essendo pugliese potevano mai mancare le famose orecchiette? 

Ebbene per la gioia di mio marito ho preparato la pasta fresca, il condimento ovviamente è il classico sugo della domenica.

4 fettine di vitello 
2 pezzi di salsiccia fresca
1 cipolla
sale q.b.
un barattolo di pomodori pelati ( la carmela) 
vino bianco per sfumare 

Ho fatto soffriggere la cipolla nell'olio evo, poi ho fatto imbiondire la carne e l'ho fatta sfumare con il vino bianco, una volta sfumato il vino ho aggiunto i pelati che ho passato nel passaverdure, ho salato e fatto cuocere per un paio di ore.



 A parte ho fatto cuocere le orecchiette in acqua salata, ho scolato la pasta e ho condito con abbondante sugo, il sapore è ottimo, vi consiglio di provare i prodotti LA CARMELA!



Vi invito a seguirli sulla loro pagina facebook perchè' meritano, i loro prodotti sono buonissimi.
Vi lascio anche il link del sito aziendale, ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione. 

Continuate a seguirmi per le prossime ricette preparate con questi prodotti favolosi!

Peppinella 



Link aziendale ------> www.dacunzi.it
Pagina Facebook -----> La Carmela

giovedì 29 ottobre 2015

Spaccio Formaggi Agriform

Salve Amiche ! oggi parliamo di formaggi !
L'azienda si chiama Spaccio Formaggi Agriform..
Agriform porta sulle nostre tavole e di tutto il mondo ..una vasta gamma di formaggi stagionati ed altri latticini tipici , di gusto e qualita' inconfondibilmente " made in Italy.." 

Agriform è fra le prime aziende italiane nel panorama dei formaggi DOP ..che caratterizzano l'identita' dell' azienda..


per Agriform è una passione che li accompagna da sempre , quella x l'eccellenza dei loro prodotti e x quello che fanno..
la loro passione li ha condotti ad una nuova sfida ...che vogliono trasmettere attraverso i servizi dedicati a noi..
e grazie agli uomini la loro storia le  tradizioni , il legame con il territorio d'appartenenza e i valori che si tramandano di generazione in generazione ...che sono diventati oggi la piu' GRANDE azienda del Nord Est d'Italiax i formaggi DOP..per questo hanno scelto di dare loro centralita', un impegno che intendono rinnovare giorno dopo giorno..e soddisfare le nostre esigenze , valorizzando le tradizioni e il territorio e la loro priorita'
i loro formaggi sono: 
Parmigiano Reggiano..
Grana Padano..
Monte Veronese..
Asiago..
Piave..
Montasio..
Trugole..
Castelgrotta..
oltre ai formaggi troverete:
coltellino scaglia formaggio, a soli 1,00 €
tagliere in bambu' , a soli 5,00 €
formaggiera Agriform a 4,51 €
tagliere porta formaggio a 8,00 €
paletta affetta grana a 1,50 € ...
dall'azienda Agriform ho ricevuto questi formaggi: 
Grana Padano , gira e gratta da 250 gr..pratica e igenica, confezionato in atmosfera protettiva , tenendo ferma la base e girando la confezione in senso antiorario , si ottiene un ottimo grattugiato fresco , adatto ad ogni contesto d'uso...x non rinunciare mai al gusto ...
gira e sfoglia da 250 gr..tutta la bonta' del Grana Padano ...in una pratica e igienica grattugia girevole , con un semplice gesto si ottengono fresche scaglie di formaggio x insaporire ogni piatto..

Tipo di latte: vaccino
stagionatura: 
peso: 250g
durata media indicativa: 20 giorni
valori nutrizionali per 100 g:  384kcal – proteine 33g – carboidrati: nessuno – grassi 28g di cui 70% insaturi    .......

ringrazio Agriform x avermi dato l'oppotunita' di provare alcuni suoi prodotti...li ho trovati comodi e ottimi...

Per conoscere meglio Agriform visitate il loro sito : www.agriform.it


mercoledì 15 luglio 2015

BAMA GROUP

Salve, oggi vi presento BAMA, sicuramente saprete di cosa sto parlando, è un azienda produttrice di materiale plastico, in due linee diverse.
Linea Casalinghi

 prodotti per lavanderia, storage, pattumiere, cucina, pulizia e bagno,  il tutto valorizzato dalla varietà di forme e colori.

Linea Giardino

Linee coordinate e complete di vasi, portavasi e fioriere. 
Modellati su standard elevati di qualità, sono realizzati con resine certificate e atossiche e presentano una riconoscibile accuratezza in ogni dettaglio estetico e funzionale, assicurando affidabilità, resistenza e durata, il tutto nel pieno rispetto dell’ambiente. Inoltre, additivati con prodotti anti-U.V., sono resistenti ai raggi solari e garantiti per 3 anni. 

Dall'azienda ho ricevuto una generosa campionatura alla quale ringrazio.


LINEA GIARDINO



BRICK - KIT 5 FIORIERE COMPONIBILI

Bellissimo kit composto da 5  fioriere complete, 2 tubolari di supporto, 5 tappi di livello, 8 tappi di chiusura e 1 libretto di istruzioni.
Resistente agli sbalzi di temperatura, agli urti e ai raggi solari,disponibili in vari colori, riducono lo spazio e abbelliscono il giardino con eleganza.


 GERLA PAGLIA
il rilievo sulla superficie esterna della paglia intrecciata dona eleganza al prodotto e la rende un ottimo elemento di arredo,resistente agli sbalzi di temperatura, agli urti e ai raggi solari. Garantita 3 anni.

Dotato di ANTIDRIP SYSTEM.


PORTAVASO PAGLIA
Portavaso paglia disponibile nei colori Antracite, Legno, Panna, Trasparente e Fuxia. Il nome del prodotto è dettato dal particolare design che richiama appunto l’intreccio dei fili di paglia.
Guardate che eleganza nel mio giardino,bellissimo vero??





CIOTOLE PAGLIA
ciotole complete di sottovaso con invito per l'irrigazione.

Caratterizzate dal design della paglia intrecciata, ideali sia per interni che per esterni.

A me sono piaciuti tantissimo, il mio giardino ora ha piu' eleganza e bellezza con i vasi BAMA.


LINEA CUCINA
PORTATORTA FOLIA
una grande base dotata di impugnature per una presa facile e sicura;

- un coperchio realizzato in policarbonato trasparente che permette una visione cristallina del contenuto offrendo anche un grande appeal estetico;

- un piatto girevole per una migliore praticità d'uso e utilissimo anche per il "cake design".

Disponibile nei nuovi colori Folia: Tortora, Bordeaux e Giallo.


La torta si conserva bene per giorni, rimane sempre morbida e fresca come appena sfornata, non si rovina.


FRESKA FANTASY

E'  la nuova linea di contenitori per alimenti Freska.

I coperchi sono decorati attraverso etichette In-Mould le quali aderiscono perfettamente senza alcun residuo di colla, grinza e assoluta assenza di bolle.

L’etichetta non può essere rimossa ed è perfettamente stesa, come un dipinto nella cornice.

Sono disponibili tre varianti raffinate e fantasie.


Oltre ad abbellire la cucina, sono utilissimi per riporre caramelle o dolciumi vari, io ho conservato i biscottini che dopo giorni erano sempre fragranti come appena aperti, mentre nell'apposito sacchetto non erano fragranti.

Belli i prodotti BAMA vero??
Ve li consiglio sono anche questi ottimi.

mercoledì 15 aprile 2015

Salumificio Leoni nel cuore dell'Emilia Romagna



Salve a tutti, con grande onore ospito nel mio blog un brand goloso per tutti coloro che amano i sapori genuini e prelibati, oggi vi parlo di salumi che ho scoperto da poco, trattasi di Salumificio Leoni che nasce  nel 1960 da un piccolo laboratorio artigianale costruito da queste due straordinarie persone, i nonni degli attuali titolari che misero la loro esperienza, la loro passione e il loro punto di  forza nel creare un prodotto buono e genuino.

L'azienda è ubicata a Barco di Bibbiano (RE) nelle colline reggiane, culla del parmigiano reggiano.
Il salumificio Leoni seleziona con attenzione le materie prime, ogni prodotto è curato artigianalmente e viene controllato in tutto il suo percorso per garantire un prodotto finale eccellente.


Ho ricevuto 2 prodotti dall'azienda alla quale ringrazio per la fiducia, prestissimo elaborero' le ricette con la pancetta piccante e il fiocco al balsamico( novita' per me che non ho mai provato questo prosciutto ).


PANCETTA  NAZIONALE PICCANTE:
Pancetta fresca di suino nazionale scotennata e legata a mano, è  lavorata con una speciale salina piccante.
 Le lievi venature di grasso mantengono il prodotto morbidissimo mentre il gusto piccante dona quel brio che stuzzica i sensi.

FIOCCO AL BALSAMICO:
Fiocco fresco di suino nazionale, lavorato all’interno con una salina ricca di condimento al balsamico. Di colore leggermente ambrato, ha un sapore originale, unico e inimitabile.

Troverete tantissimi prodotti presenti nel sito come:
Prosciutto cotto nazionale Premium, prosciutto cotto nazionale al miele, arrosti speziati, i prelibati e linea cucina.


Vi invito a seguirli su facebook per tutte le novita' e promozioni, acquistate i prodotti del Salumificio Leoni perchè' sono di ottima qualita'.
Continuate a seguirmi per scoprire le ricette che preparero' con la pancetta e il fiocco al balsamico.

A presto Pina!


http://www.salumificioleoni.it/home.html
https://www.facebook.com/SalumificioLeoni?fref=ts
L'azienda si trova in via C.A. dalla Chiesa, 42021 Bibbiano (RE)

venerdì 13 marzo 2015

Caffè Pompeii..

Caffè Pompeii...
Salve Amiche mie: sull'origine del caffè esistono molte leggende..
La piu' conosciuta racconta di un pastore chiamato kaldi che nel portare a pascolare le capre in Etiopia , un giorno, queste , incontrando una pianta di caffè , cominciarono a mangiare le bacche ed a masticarne le foglie...
la notte le capre, anzichè dormire si misero a vagabondare con energia e vivacità , mai avuta fino allora , vedendo cio' il pastore ne capi' la causa e abbrustoli' i semi della pianta mangiata dalle capre , li macino' e dopo averne fatto un' infusione , ottenne il caffè...
la bevanda fu subito apprezzata ...
non tutti sanno che teche contenenti bacche e foglie di piante da cui si ricava il caffè , insieme a anfore contenente il "GARUM"..
furono ritrovate negli scavi archeologici dell'antica Pompei..
infatti , si pensava che già dall'ora i soldati e i gladiatori romani ne facessero uso, prima delle battaglie ...
Ma come sono passate queste bacche da Troia a Pompei e chi potrebbe essere il diffusore del caffè in Italia?
è risaputo che anche Ulisse insieme ai suoi compagni ne fece uso x restare svegli all'interno del cavallo di Troia..
ma distacchiamoci un po' dal passato ( anche se parlarne è piacevole)
adesso x non farla lunga x la prima volta in Italia arrivo' a Venezia
nel 1615...
ma abbiamo modo di credere che le origini del caffè siano molto piu' antiche...
La loro missione è quella di portare il meglio del caffè artigianale 
" made in Italy" su tutte le tavole..

Macinato-gusto Arabica ( Enea) da 250 gr..
Macinato -gusto Espresso ( Diomede) da 250 gr..
Macinato- gusto Forte( Giove) da 250 gr..

lo troverete anche in grani da 1 kg...

in buste da 100 capsule..anche decaffeinato..
e in  buste da 150 cialde..anche decaffeinato..




ho ricevuto 2 barattoli da 250 gr di caffè macinato e una tazzina..
l'ho assaggiato ed è buonissimo...provatelo anche voi ...
Puo'  essere una bella idea regalo  per la festa del papà....
affrettatevi ad ordinarlo e arrivera' in tempo x la ...




email: info@caffèpompeii.it

Per informazioni e ORDINI TELEFONICI:
Numero Verde: 800 12 69 06

venerdì 6 marzo 2015

TAST




Carissime Amiche dopo un periodo di riposo, riprendo con il mio lavoro, vi presento degli articoli molto utili x la casa..

I prodotti TAST sono in plastica monouso,perfette x cocktail, pranzi, lanci di prodotti di degustazioni 

Un complemento perfetto x catering, eventi e piccole feste,i prodotti sono seconde le norme (ISO ) in plastica riciclabile...

cucchiaio Air bianco o nero : conf. da 25 a sole 7 euro..


doppia ciotola : conf. da 25 unita' , a soli 13,oo euro..


piatto XL nero o bianco: conf. da 6 unita', a soli 8,oo euro..


spiedini piccoli...conf. da 50 unita'..a 4,oo euro..

mini Tast vetro : conf. da 12 unita' , capacita' 140 ml ...a 7,oo euro..

cucchiaio DECO bianco o nero : conf.da 25 unita' a 7 euro..


XL vetro chiaro : conf. 15 unita' capacita' 230 ml , a soli 7,50 euro..







Tast - elementi monouso x la ristorazione , sono progettati e realizzati da Bardolet & Co, brevettati in piu' di 30 paesi...

Tast - si distingue x il design elegante , perfetta stabilita' ( sia pieno che vuoto ) il loro peso è molto leggero..

prodotti Tast distributori di Spagna ed altri country club...




I prodotti Tast , prenderanno parte a feste private , ogni giorno sempre piu' persone utilizzano i prodotti usa e getta x le loro feste ..

la versatilita' dei prodotti Tast è adatto in qualsiasi momento ..

usateli anche voi !!!

Tast









email: comercial@tast.es

http://tast.es/