L'orto del Fucino

Parlando dell'orto del Fucino, parliamo di patate , ma non solo..

L'azienda si trova nel Fucino dal 1930 , come produttori di patate...col passare degli anni inserirono la coltivazione degli ortaggi....le patate vengono prodotte con metodi tradizionali e rispettando tutti i disciplinari imposti dalla Comunita' Europea , ottenendo cosi' il marchio Bio e IGP...

patata viola : originaria del Peru' , quasi sconosciuta in Italia fino a qualche anno fa',

è una varieta' antica ma a lungo trascurata perchè poco produttiva..







Patata di pasta gialla indicata x gnocchi e frittura..

le troverete anche con la buccia rossa e la pasta gialla , sono ottime ,io le usate x fare i gnocchi..

x questi gnocchi ho usato la farina di grano tenero , ideale x pasta fresca e altro..

Con le patate di pasta gialla ho preparato  pasta e patate usando anche la cipolla inviatomi da loro...

Spigole con patate del Fucino : olio, aglio, patate, sale, pepe e pomodorini....buonissimo..

melanzane ripiene , con patale Fucino e patate con agnello e lampascioni....buonissimi , da provare..

questi sono i prodotti che ho ricevuto  dall'orto del Fucino...li ho trovati ottimi , provateli anche voi...non ne potrete fare piu' a meno ..

https://www.facebook.com/lOrtoDelFucino/info?tab=overview

aprite il link e vedrete tutti i prodotti dell'orto del Fucino...

mangiate biologico con 'orto del Fucino....io lo faccio ! e voi ?